インド家庭料理ラニBlog

9月のインド料理教室のお知らせです。

日時 2009年9月26日（土） 15:00～17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー ムグライキーマカレー　エッグブジヤ
受講料 ￥５，０００

初めての挑戦ムグライキーマカレーです。宮廷料理（ムガール料理）の白いキーマカレーです。日本のインド料理店で、私は見たことのないメニューです。日本人が好きな味わいのカレーだと思います。エッグブジヤは、卵を使ったドライカレー。北インドの朝食の定番カレーです。以前もレッスンしたことがありますが、その時とは違う作り方です。お申し込みはインド家庭料理ラニ 045-591-8067 までお電話、または メールで。

ご試食の際の主食はタンドールで焼く「ナン」をお付けする予定です。

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