インド家庭料理ラニBlog

じゃがいもとひよこ豆のカレー  

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チキンバターマサラ

  

じゃがいものドライカレー  

野菜の天ぷらとヨーグルトのカレー  

ヨーグルトサラダ  

10月のレッスンは鶏肉の肉団子（コフタ）を使ったカレーと、じゃがいもとインゲンのドライカレーの２種類のカレーです。コフタカリーはイメージとしてはカレーの具が肉団子になったものですが、肉団子を別に作る分少し手間のかかるカレーです。ご家庭では、肉団子をインドカレーだけでなく他のお料理にアレンジしてもいいかもしれません。じゃがいもとインゲンのドライカレーは家庭料理の定番です。手軽に作れてヘルシーでおいしいインドカレーをご紹介します。ご試食の際にはナンをおつけいたします。

日時 2010年10月30日（土） 15:00～17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー コフタカリー じゃがいもとインゲンのサブジ
受講料 ￥５，０００

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■インド家庭料理ラニ
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サモサの皮を揚げたスナック。サラダのつけ合わせにしてます。  

マッシュルームのカレー