インド家庭料理ラニBlog

インド料理には、たくさんのヨーグルトを使います。
ヨーグルトと言えば、ブルガリアが有名ですが、インドでも
たくさんのヨーグルトが消費されています。

ラニでは、ラニでご提供するインド料理に使用するヨーグルトを
お店で手作りしています。
⇒ヨーグルト作り

■ラニでご提供しているヨーグルトを使用したメニューです
⇒ラッシー
⇒マンゴーラッシー
⇒ナン
⇒ガーリックナン
⇒バトゥラ
⇒タンドリーチキン
⇒チキンティッカ
⇒バーベキューチキン
⇒ラムチョップ
⇒レーズンナン
⇒タンドリープラウン

■まかない
⇒ヨーグルトのカレー
⇒たまねぎのライタ
⇒アルライタ

■　ヨーグルトについての取材がありました
⇒毎日らいふ