インド家庭料理ラニBlog

ハリモハンです。よろしくお願いいたします。
写真は怖いですが、本当はやさしい人ですよ。ハリオムの一人目の弟です。私はお父さんのお店で１年間修行した後、タージレイクパレス（ウデプール）で１０年間シェフとして働きました。タージレイクパレス退職後、インド国内の別のインド料理レストランに１年勤務しました。その後来日し、日本のインド料理レストランで９年間シェフとして勤務しました。日本のインド料理レストラン退職後は一度インドに戻り父の元でシェフとして働きました。兄が日本にインド料理店を開店するということで、再び来日し現在はインド家庭料理ラニでシェフとして働いています。
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